Często zastanawiamy się szczególnie będą w towarzystwie na wykwintnym przyjęciu czy weselu jak elegancko spożywać owoce i jakich używać do tego celu sztućów. Ten artykuł pomoże Wam znaleźć się w gronie osób, które znają się na owocowym Savoir Vivre i mogą dać przykład innym: Podawanie owoców OBIERANIA ANANASA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o OBIERANIA ANANASA; Grillowany ananas z różowym pieprzem i lodami waniliowymi PRZEPIS NA: SAŁATKA ANANAS. 1. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu pozostawić do wystudzenia. 2. Kurczaka umyć, oczyścić, pokroić w kostkę i przyprawić przyprawami. Usmażyć na odrobinie oliwy na złoty kolor. 3. Plastry ananasa pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Wczoraj wieczorem mieliśmy przyjaciół na grillowaniu. To była super prosta impreza z hot dogami i frytkami. Kiedy po raz pierwszy dotarli do domu, daliśmy im talerz grillowanych plasterków ananasa do chrupania i byli wielkim hitem. Dowiedz się, jak grillować ananasa już dziś. Przejdź do treści ↑ Jak wygląda dojrzały ananas? Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z ananasem. sos słodko kwaśny kcal, , , soba kcal. Dowiedz się wszystkiego na temat ananasa. Sprawdź szczegółowe wartości odżywcze, alergeny jak również najciekawsze przepisy, w których możesz użyć ananasa. Zanim jednak postawisz je na stole lub dodasz jako jeden ze składników w naczyniu, musisz wiedzieć, jak pokroić ananasa, aby wyglądał jeszcze bardziej apetycznie. Jak to się robi . Zwykle owoce są czyszczone na początek. Przede wszystkim górna część ananasa jest cięta razem z zielenią, a następnie z przeciwną stroną. Jak pokroić arbuza w kostkę? Warto nabyć tę umiejętność, ponieważ owoc pokrojony w ten sposób pięknie wygląda jako element owocowych sałatek albo koreczków.Tym razem arbuza przekrój na pół i ułóż go na blacie skórą do góry. Zrób w niej kilka nacięć (równolegle do blatu) w 3-centymetrowych odległościach. 9bFbC. Składniki: Ananas w lekkim syropie 1 sztuka ananas świeży 40 dag cukier kryształ 1/2 litr woda Sposób przygotowania: Ananas w lekkim syropie Ananasa należy starannie obrać i pokroić w kostkę, paski, plastry, jak kto lubi. W garnku zagotowujemy wodę z cukrem, cukier musi się dokładnie rozpuścić tak aby powstał syrop. Do słoików wkładamy pokrojonego ananasa i od razu zalewamy gorącym syropem. Pasteryzujemy 5 min. dla pewności że słoiki złapały, można pominąć ten etap, ale słoiki dla pewności trzeba obrócić do góry dnem. Zobacz film: Sałatka z cykorii Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY Arbuz jest smacznym, soczystym owocem. Jemy go chętnie, zwłaszcza w letnie, upalne dni. Dodatkowo jego intensywne kolory – czerwony, żółty – sprawiają, że doskonale nadaje się do dekoracji stołu. Jednak, żeby w pełni wykorzystać jego potencjał, dobrze jest poznać różne sposoby krojenia. W niniejszym artykule radzimy, jak pokroić arbuza i udekorować nim stół. Napiszemy nawet, jak go kroić zaledwie w 21 sekund. Jeśli szukasz więcej wskazówek i informacji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły z poradami kuchennymi. Klasyczne krojenie arbuza Czerwony arbuz, o intensywnej barwie i wyraźnych czarnych pestkach bywał tematem dla malarzy i fotografów. Dzięki ich pracom wiemy, że nie od dziś kroi się arbuza w półksiężyce i łódeczki. Tak naprawdę jest to nie tylko sposób łatwy, ale i szybki. Nawet duży owoc można pokroić w 21 sekund. Warunkiem jest ostry nóż. Do tego sposobu krojenia najlepiej wybrać nieco wydłużony owoc. Łódeczki - Bierzemy arbuza i rozkrajamy na cztery ćwiartki. Następnie każdą ćwiartkę kładziemy miąższem do góry i oddzielamy nożem miąższ od skórki. Na koniec kroimy w poprzek na, mniej więcej, równe kawałki. Właściwie owoc jest już gotowy do podania. Żeby wyglądał ładnie można jeszcze poszczególne kawałki lekko powysuwać naprzemiennie z łożyska. Najłatwiej zrobimy to przykładając palec tuż przy dolnej części i wypychając co drugi kawałek lekko poza skórkę. To samo robimy z pozostałymi kawałkami. Wypychamy je w przeciwną stronę. Tak podany arbuz nie tylko ładnie wygląda, ale jest łatwiejszy do jedzenia. Półksiężyce – Jest to bardzo prosty sposób na pokrojenie arbuza. Owoc kroimy na cztery ćwiartki. Każdą ćwiartkę dzielimy wzdłuż na kilka kawałków. Kroimy miąższ razem ze skórką. Dzięki temu samo krojenie arbuza jest łatwiejsze, a kawałki wygodniej się trzyma. Nawet jeżeli pierwszy sposób wyda nam się zbyt wolny, to pokrojenie w półksiężyce z pewnością wykonamy w 21 sekund albo mniej. Inna wersja łódeczek to te pokrojone razem ze skórką. Tak przygotowane kawałki owocu można udekorować innymi owocami albo bitą śmietaną. Nadają się też doskonale do spożywania w plenerze, bez dodatkowych elementów dekoracyjnych. Inne owoce także mogą sprawiać kłopoty. Sprawdź koniecznie ten artykuł z poradami, jak obrać ananasa. Krojenie w kostkę i w słupki Jeżeli chcemy zrobić dekoracje z arbuza, to dobrze znać ten sposób. Jest on łatwy i szybki, a jednocześnie zapewnia materiał wyjściowy do różnych ozdobnych dań. Kostka i słupki świetnie nadają się do tworzenia trójwymiarowych mozaik, mogą też służyć jako dodatki do tortów i kremowych deserów. Jak pokroić arbuza, żeby powstały zgrabne kostki? Bierzemy połówkę owocu i robimy nacięcia wzdłuż skórki. W zależności od rozmiarów owocu, będą to trzy cztery nacięcia w odległościach 3-5 centymetrów. Następnie kroimy miąższ w kratkę i oddzielamy nożem od skórki. Żeby całość nam się nie rozsypała, najlepiej jest od razu przerzucić kawałki do miski. Można to zrobić szybko, przykładając miskę do otwartej części arbuza i po prostu przechylić go tak, żeby kawałki spadły do miski. Jak już wspomnieliśmy arbuz pokrojony w kostkę doskonale nadaje się do robienia owocowych dekoracji. Można korzystać z kawałków przerzuconych do miski albo wyciągać je bezpośrednio z przekrojonego owocu. Robiąc dekoracje z arbuza możemy też wykorzystać inny wariant, czyli słupki. Jeżeli nie zależy nam na tym, żeby arbuz był posiekany w kostkę to i samo wycinanie będzie łatwiejsze. Można położyć połówkę arbuza skórką do góry. Teraz wystarczy, że pokroimy na kawałki najpierw wzdłuż, potem w poprzek. Roboty kuchenne - sprawdź aktualne promocje! Jak pokroić arbuza? Oto 3 sposoby na ładne pokrojenie arbuza! Dekoracje z arbuza można tworzyć, wykorzystując jednocześnie słupki i kostki. Najłatwiej uzyskać jedne i drugie, stosując wybrane sposoby krojenia dla każdej połówki. Dekoracje z arbuza - jak zrobić kulki z arbuza? Wycinanie nożem można zastąpić innymi sposobami dzielenia arbuza. Jednym z bardzo dekoracyjnych sposobów jest tworzenie kulek. Dzięki temu, że owoc ma miękki, plastyczny miąższ kulki z arbuza można uzyskać za pomocą łyżeczki do lodów. Do przygotowania kulek będziemy potrzebować rozkrojonego na pół owocu i specjalnej łyżki. Warto upewnić się, że arbuz jest dojrzały i mięsisty. Dzięki temu kulki z arbuza będą bardziej zwarte. Z połowy pokrojonego arbuza drążymy tyle kulek, ile się uda w danym przypadku. Stosując mniejszą łyżeczkę do lodów będziemy pracować dłużej, ale małe kulki będą wyglądać bardzo ładnie na talerzu. Krojenie arbuza za pomocą łyżki jest na tyle bezpieczne, że mogą się nim zajmować również dzieci. To doskonały pomysł na rodzinne przygotowanie deseru. Kulki z arbuza można dodatkowo zamrozić. Będzie to zdrowa i oryginalna alternatywa dla lodów i sorbetów dostępnych w sklepach. Na koniec kilka uwag o narzędziach. Do cięcia arbuza dobrze jest przygotować długi, dobrze naostrzony nóż z ostrzem średniej szerokości. Łyżki do lodów, do robienia kulek z arbuza mogą być małe i duże. W zależności od tego co mamy w domu lub jaki efekt chcemy uzyskać. Na rynku dostępne są też specjalne krajalnice do arbuzów. To narzędzie z pewnością ułatwi i przyspieszy proces krojenia. Wiedząc już, jak pokroić arbuza, możemy zacząć się wprawiać w prawdziwym carvingu. Artystyczne wycinanie arbuzów i innych owoców wymaga więcej pracy i precyzji. Jednak efekt końcowy może być oszałamiający. Do udekorowania stołu na deser w rodzinnym gronie wystarczą jednak tradycyjne sposoby krojenia. Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dla 85,6% czytelników artykuł okazał się być pomocny Ananas – przepisy, właściwości, wartość odżywcza Ananas – chociaż często kojarzony jest z Hawajami i wykorzystywany do potraw „po hawajsku” – rośnie dziko jedynie w Ameryce Południowej. Jest byliną i wbrew powszechnym wyobrażeniom nie dojrzewa na wysokich drzewach, lecz na dość niskich łodygach. Jeden ze składników, które występują w ananasie, wyróżnia go na tle innych owoców. To enzym – bromelina (bromeliana). Ponieważ ananas jest zaliczany do owoców egzotycznych, niewiele osób wie, że próbowano uprawiać go również w Polsce. W XVIII wieku, w swojej warszawskiej rezydencji, podjął się tego Kazimierz Poniatowski, brat przyszłego króla. Dzisiaj ananasy sprowadzamy głównie z Brazylii, Meksyku, Hawajów i Tajlandii. Więcej o tym owocu dowiesz się z artykułu. Co zrobić z ananasa? Dania z ananasem przygotujesz zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawnej. Owoc ten często łączony jest z wędlinami i mięsami, a także wyśmienicie sprawdza się w sałatkach. Sałatki z ananasem Jeśli lubisz słodko-słone połączenia, przygotuj sałatkę z ananasa i żółtego sera. Będą do niej pasować sery różnych gatunków, np. gouda lub edamski. Mięsa z ananasem Mięsa z ananasem to nie tylko kotlety serwowane „po hawajsku”, zapiekane z plastrem ananasa i serem. Te owoce pasują zarówno do mięs czerwonych, np. do polędwiczek wieprzowych w ananasie, jak i białych. Kurczak z ananasem na sposób chiński to chrupiące kawałki mięsa serwowane z sosem na bazie owoców i chili. Ryby z ananasem Mniej popularne niż wołowina czy drób, ale równie godne polecenia są zestawienia ryb z ananasem. Ryba z krewetkami i ananasem w liściach bananowca uzyska jeszcze bardziej interesujący smak, jeśli dołączysz do niej sok z limonek. Desery z ananasem Ananasy, podobnie jak inne owoce, stanowią doskonały dodatek do deserów. Wspaniale smakują z kremem, czego dowodem jest ananasowiec z bezą kokosową. Należy pamiętać, że świeżego ananasa nie powinno się dodawać do galaretek. Zawarte w nim enzymy mogą uniemożliwiać prawidłowe tężenie. Dopiero gotowanie owocu go ich pozbawia. Dekoracje z ananasa Jak podać ananasa? Te owoce nadają się nie tylko do jedzenia, ale także jako dekoracje na stół. Efektowne są kwiatki z suszonego ananasa. Jak je przygotować? To proste: Obierz owoc bez wydrążania środka i pokrój go w cienkie plastry. Powycinaj nożem ich brzegi, aby przypominały płatki. Włóż do nagrzanego do 100⁰ C piekarnika z termoobiegiem i susz, obracając owoce co 15 minut. Piecz przez 40 minut, po czym zmniejsz temperaturę – o ile konieczne jest jeszcze dosuszenie ananasowych kwiatków. Czas zależy od grubości plastrów, pilnuj więc, by się nie przypaliły. Rodzaje ananasa Istnieje kilka gatunków ananasa – chociaż w sklepach często widuje się te o złocistej skórce, występują też np. w wersji czerwonej, czyli victoria. Wszystkie są jednak bardzo aromatyczne – intensywnie słodki smak i orzeźwiający zapach są sygnałem dojrzałości owoców. Najpopularniejszą odmianą, którą można kupić w polskich sklepach, jest cayenne, uprawiany przede wszystkim w Portoryko. Nieco mniejsze są pochodzące z Brazylii owoce pernambuco, mają także bledszą skórkę. Bez względu na gatunek, jada się je nie tylko świeże, ale i w innych formach. Wybierając, warto wcześniej zważyć poszczególne sztuki. Wśród dwóch ananasów tej samej wielkości lepszy będzie cięższy, ponieważ jest bardziej soczysty. Ananas w puszce Ananas w puszce to jeden z najczęściej spotykanych w tej formie owoców. Obok puszkowanych brzoskwiń bywa chętnie wybieranym składnikiem ciast, lodów i deserów. Jego największą zaletą jest wygoda przygotowania – nie wymaga obierania, krojenia, a dodatkowo można go długo przechowywać. Istnieje też jednak druga strona medalu. Owoce takie nie są równie wartościowe, co te świeże i często pozostaje w nich niewiele witamin oraz składników odżywczych. Syrop, w którym są umieszczone zawiera też zwykle sporo cukru. Sięgając po ananasa w puszce, najlepiej sprawdzić jego skład i kierować się zasadą – im krótsza lista składników, tym lepiej. Jedzony od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale zawsze mając taką możliwość, wybieraj świeży owoc. Sok z ananasa Sok ananasowy wyróżnia intensywna słodycz. Jeśli będziesz przygotowywać go samodzielnie, wybierz ciężki owoc – im więcej waży, tym soczystszy ma miąższ. Pozbądź się jego skóry, pokrój na mniejsze kawałki i po kolei umieszczaj w wyciskarce. Smak gotowego soku ananasowego łatwo urozmaicisz, łącząc go z tym z pestek granatu. Jak jeść ananasa? Soczysty miąższ ananasa ukryty jest pod bardzo twardą skórką. Porady na temat tego, jak obrać ananasa są dość proste. Wystarczy tylko kuchenna deska i ostry nóż, a także odrobina ostrożności. Można również pozostawić skórkę, pokroić owoc w półplastry i serwować podobnie jak arbuza. Ananasa zjesz surowego albo np. grillowanego. Ananas – wartość odżywcza Dzięki swojej wartości odżywczej, ananas nadaje się nie tylko do jedzenia, ale ma również szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym – witamina C działa rozjaśniająco na skórę. Sprawdź dokładną wartość odżywczą ananasa w tabeli: Wartość odżywcza w 100 gramach energia 209 kJ/50 kcal tłuszcz (w tym kwasy nasycone) 0,1 g (0,009 g) węglowodany (w tym cukry) 13,1 g (9,85 g) błonnik 1,4 g białko 0,5 g sól 2,5 g Witaminy w 100 gramach witamina C 47,8 mg (59% DRWS) DRWS – Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia Źródło: United States Department of Agriculture Ananas – właściwości Właściwości zawartych w ananasie substancji są zróżnicowane. Owoce te są bogatym źródłem witaminy C – w 100 gramach miąższu, czyli 3-4 plastrach, kryje się połowa zalecanej dziennej dawki dla osoby dorosłej – to niemal tyle, ile znajduje się w cytrynie i pomarańczy. Warto go jadać szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Pamiętaj też o tym, że ananas to duża porcja manganu, który przyczynia się do utrzymania zdrowych kości. Ananas a odchudzanie Wiele osób, które próbują schudnąć, unika owoców. Niepotrzebnie, należy jedynie zachowywać umiar. Istnieje nawet dieta ananasowa, która jednak – jak każda bazująca na jednym składniku – nie jest ani dobra dla zdrowia, ani skuteczna – jadłospis redukujący masę ciała powinien być przede wszystkim urozmaicony i dostarczać mniej kalorii niż wynosi dzienne zapotrzebowanie. Ananas na odchudzanie? – jeśli już to w wersji surowej. Słodki ananas z puszki jest pełen cukru i pozbawiony wielu właściwości. Ananasy – w wersji suszonej lub w puszce – można kupić niemal w każdym supermarkecie. Do wyboru masz też owoce kandyzowane i suszone, jak również ananasowe dżemy oraz soki. Ananas dobrze komponuje się z kokosem, mango, papają i innymi egzotycznymi owocami. Sięgaj po nie w ramach urozmaiconej diety – są pyszne, wartościowe i uniwersalne. Ananas to jeden z najpyszniejszych egzotycznych owoców. Warto po niego sięgać, ponieważ jest źródłem witamin (szczególnie witaminy C) oraz soli mineralnych. Poprawia stan naszej skóry i łagodzi stany zapalne, pomaga również zwalczyć zgagę. Po ananasa sięgają często osoby na diecie odchudzającej. Owoc ma niewiele kalorii i przyspiesza przemianę materii. Sprawdź, jak obierać i kroić ananasa. Ananas — jak obierać i kroić? Ze względu na kłopotliwość w przygotowaniu, zamiast świeżego ananasa wybierasz owoc z puszki? To błąd. Obieranie ananasa jest bardzo łatwe. Sprawdź, jak obierać ananasa. Do obierania ananasa będziesz potrzebować jedynie dużego, ostrego noża oraz deski do krojenia. Na początek odetnij koniec ananasa, na którym jest zazwyczaj stawiany. Następnie odetnij drugi koniec, tam, gdzie znajdują się liście. Cięcie powinno przebiegać na tyle blisko skórki, aby nie zmarnować zbyt dużej ilości miąższu i na tyle głęboko, aby uniknąć pozostania w nim głębiej wrośniętych, twardych elementów zewnętrznych. Ananas postaw na jednym z odciętych końców i powoli odcinaj z brzegów skórkę. Najlepiej wykonać to, dzieląc powierzchnię ananasa na 6-8 fragmentów, po to, aby ilość pozostałego po obraniu miąższu była jak największa. Pamiętaj o tym, że ananas pod samą skórką jest dość twardy i wyjątkowo włóknisty, dlatego nie staraj się minimalizować ścinanej warstwy. W ananasie do jedzenia nie nadaje się również twardy i niesmaczny rdzeń, dlatego owoce z puszki mają wydrążone środki. Aby go usunąć, należy postawić ananasa pionowo i rozciąć go na ćwiartki. Z uzyskanych w ten sposób trójkątów odcina się środkowy róg, aby pozbyć się niechcianego rdzenia. Tak przygotowanego ananasa można pokroić na mniejsze kawałki i podać bezpośrednio na stół. Jeżeli nie posiadasz wprawy w posługiwaniu się bardzo ostrym nożem, postępuj podobnie jak wyżej, jednak nie odcinaj z ananasa części z liśćmi. Będzie ona przydatna, dla pewniejszego przytrzymania owocu. Dopiero po jego kompletnym obraniu, odetnij liście i wytnij rdzeń. Jak obrać ananasa — wskazówki mocniej wrośnięte fragmenty można wyciąć ostrzem znajdującym się zazwyczaj na szczycie obieraczki. Bardziej wprawne osoby mogą pozbyć się niechcianych elementów małym nożem; jeżeli na odciętej skórce pozostało Ci za dużo miąższu, odetnij go z pomocą np. łyżki do lodów (uzyskane kawałki mogą przydać Ci się do deserów lub do lemoniady). Jak wybierać ananasa w sklepie? Jeśli masz taką możliwość, powąchaj ananasa. Dojrzały i smaczny ananas wydziela przyjemny, słodkawy i intensywny zapach. Jeżeli zapach przypomina wino, a w zagłębieniu na spodzie znajduje się pleśń, poszukaj innej sztuki. Ananasa przechowuj w temperaturze pokojowej. To doskonały dodatek do sezonowych owoców i lodów, a także mięs (najlepiej drobiu) i serów (tych o szczególnie intensywnym zapachu). Data utworzenia: 11 sierpnia 2015, 18:21. Latem owoce i warzywa smakują najlepiej. Niestety, krojenie niektórych z nich może przyprawić o zawrót głowy. Sprawdź, jak zrobić to szybko i bezpiecznie! mango Foto: 123RF /8 Kiwi 123RF Do krojenia kiwi przyda się ostry nóż i łyżeczka. W pierwszej kolejności dzielimy owoc na pół i odcinamy końcówki. Następnie bierzemy łyżeczkę i wkładamy ją między skórkę a miąższ. Prowadząc łyżeczkę przy skórce wokół owocu bez problemu pozbędziemy się skórki. /8 Mango 123RF Pokrojenie mango może nam zając najwyżej minutę. Jak? Wystarczy postawić owoc na desce i odciąć jego boki. Mango ma bardzo twardą i niejadalną pestkę, jeśli napotkamy opór nie wolno ciąć na siłę. Następnie kawałki mango tniemy w kratkę. /8 Ananas 123RF Zabierając się za ananasa trzeba przygotować deskę i ostry nóż. W pierwszej kolejności odcinamy obie końcówki. Następnie stawiamy owoc na desce i odcinamy twardą skórę. Teraz możesz go przekroić na pół i podzielić na mniejsze kawałki. /8 Winogrona 123RF Do krojenia winogron potrzebne będą dwa płaskie talerze i ostry, długi nóż. Na jednym talerzu kładziemy owoce, następnie przykrywamy je drugim talerzem. Teraz bierzemy nóż i krótkimi ruchami "przejeżdżamy" nim między naczyniami. /8 Papryka 123RF Gniazdo nasienne w papryce sprawia najwięcej kłopotów, aby ich uniknąć wystarczy odciąć górną i dolną część warzywa. Następnie dzielimy ją na pół i nożem usuwamy pozostałe nasionka. /8 Arbuz 123RF W pierwszej kolejności trzeba przekroić arbuza na pół, ale nie wzdłuż tylko w poprzek. Jedną część kładziemy na desce miąższem do dołu i kroimy w kilkucentymetrowe paski. Aby jedzenie owocu było jeszcze łatwiejsze można poprowadzić cięcia w przeciwną stronę do tych, które już mamy. /8 Pomidory 123RF Pokrojenie pomidorków koktajlowych może być bardzo proste. Wystarczą dwa płaskie talerze i ostry, długi nóż. Na jednym talerzu kładziemy warzywa, następnie przykrywamy je drugim talerzem. Teraz bierzemy nóż i krótkimi ruchami "przejeżdżamy" nim między naczyniami. /8 Pomarańcza PantherMedia Pomarańczę można pokroić w ten sam sposób co ananasa. Po odkrojeniu końcówek ostrym nożem zabieramy się za skórkę. Odcinając ją warto celować między skórkę a miąższ. Zadanie ułatwi odpowiednio ostry i duży nóż. Kiedy pozbędziemy się skórki możemy ją pokroić w dowolny sposób. Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:

jak pokroić ananasa na stół